Druhé jídlo pro každý den: recepty

V mnoha rodinách je hlavní chodník považován za hlavní chod, který je vynikající nejen pro denní stravování, ale i pro večeři. Dnes je zde obrovský sortiment prvního a druhého kurzu, který se rychle a jednoduše vaří. Naučte se, jak osvěžit menu pro rodinu nebo hosty pomocí různých hlavních jídel.

Co rychle vařit a chutná na sekundu

Většina z nás chce dopřát doma a přátelům něco dobrého, ale ne všichni mají potřebný čas na přípravu jídla. Dále bude nabídnut seznam receptů, které pomohou rychle připravit hlavní jídla. Můžete vařit různé kulinářské dobroty přes multicooker nebo vařič, pomocí masa, ryb a zeleniny pro tento proces.

V pomalém hrnci

V moderním světě jsou domácí kuchyňské spotřebiče již dlouho používány k výrobě různých jídel. Multicooker dobře zvládá svou přímou odpovědnost a umožňuje ušetřit spoustu volného času při přípravě oběda nebo večeře. Zde jsou některé dobře známé recepty krok za krokem, s nimiž můžete vytvořit chutné jídlo pro druhé.

Pohanková kaše s masem v obchodním stylu je potrava určená pro každý den, ukáže se, že je drobivá a chutná. Ingredience pro výživné druhé jídlo:

  • Telecí maso - 350-400 g;
  • voda - 2 šálky;
  • pohanka - půl šálku;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • rostlinného oleje.

Vaření:

  1. Cibule a mrkev čisté, omyjte vodou, nakrájejte na půlky.
  2. Maso nakrájené na velké čtverce.
  3. Naplňte olej v multi-šálku, zapněte program pečení po dobu 40 minut.
  4. Po pár minutách, když se olej trochu zahřeje, dáme maso, nakrájenou zeleninu do misky, zavřete jednotku.
  5. Po signálu přidáme pohár ke zbytku produktů, naplníme ho dvěma šálky vody, soli a pepře.
  6. Zbývá nainstalovat program "Pohanka" nebo "Kaši" půl hodiny.
  7. Druhý je obchodník.

I s nízkým obsahem kalorií mohou být hlavní jídla v poště chutná a uspokojivá. Například si můžete udělat něžný a voňavý zeleninový guláš, který můžete jíst alespoň každý den. Recept na druhé jídlo bude vyžadovat:

  • brambory, mrkev - 2-3 ks;
  • květák nebo brokolice - 6 květenství;
  • salátová paprika - 2 ks;
  • Konzervovaná kukuřice a hrášek - několik lžic;
  • zelení

Vaření:

  1. Nakrájejte zeleninu na střední kostky nebo kostky. Zelí se rozebírá na malé kousky.
  2. Nalijte olej do pomalého vařiče, položte zeleninu ve vrstvách.
  3. Zvolte režim "Quenching" po dobu 40 minut.
  4. Přidejte nasekané zelení, hrášek, kukuřici, sůl, dobře promíchejte.
  5. Zavřete víko jednotky, každý den opusťte hlavní chod tak, aby byl trochu naplněn.

V troubě

Pokud chcete rychle vařit druhé jídlo a získat co nejchutnější výsledek, můžete použít běžnou troubu. Existuje mnoho variant receptů na hlavní jídla s minimem produktů. Začněme kastrolem z česneku. Budete potřebovat jednoduché ingredience:

  • brambory - 6-7 hlíz;
  • sýr - 150 g;
  • dvě vejce;
  • česnek - 2 zuby;
  • majonéza - 4 lžíce. l.;
  • sušené zelené.

Vaření:

  1. Rozemele na jemném struhadle česnek a sýr.
  2. Část sýra smíchaná s bylinkami a jedním vejcem. Odložili jsme.
  3. Zbytek sýra se spojí s druhým vejcem, česnekem a majonézou.
  4. Brambory rozetřete na hrubém struhadle, smíchejte se zbytkem ingrediencí, solí, přidejte pepř.
  5. V pekáčku položte spoustu brambor a dalších produktů. Rovnoměrně rozprostřete, nasypte směs sýrů a vajec s zelení.
  6. Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte 30-40 minut. Šťavnatý, pikantní druhý kurz je připraven k jídlu.

Další neobvyklý krok-za-krokem recept na vaření velmi jednoduché druhé jídlo je kuře ve slanině "shell". Dobře smažené kuřecí maso s křupavou krustou nenechá nikoho lhostejného. Ingredience na nádobí:

  • středně velké kuře;
  • uzená slanina - 7 vrstev;
  • koření

Vaření:

  1. Opláchněte důkladně kostru a osušte papírovou utěrkou.
  2. Maso zapékáme kořením, solí a pepřem. Nechte půl hodiny.
  3. Kuřecí maso zakryjte slaninou, položte na plech na pečení, trochu namazané máslem, přikryjte fólií.
  4. Trouba se zahřeje na 200 stupňů, připravíme pro každý den jídlo po dobu 1, 5-2 hodiny. 20 minut před tím, než jsou ptáci připraveni, odstraníme fólii tak, abychom získali chutnou slaninovou kůru.
  5. Podávejte druhý se slaninou.

Na sporáku

Obracíme se na obvyklý typ vaření, pro který je vařič používán. Níže jsou dva vynikající recepty pro uspokojení druhý každý den, vytvořený pomocí horkých plotýnek. Připravte si brambory s houbami, které se jednoduše roztaví v ústech nebo chutné těstoviny v italštině - obě denní hlavní jídla jsou neuvěřitelně chutná. Pro brambory s houbami je třeba skladovat následující produkty:

  • žampiony - 450 g;
  • brambory - 4 kg;
  • cibule - 2 ks;
  • zakysanou smetanou + rajčatovou pastou - 2 lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření:

  1. Oloupané brambory nakrájejte na kostky, dejte je do hlubokých pokrmů (stewpot nebo kotel). Naplňte vodou (sotva zakryjte), nasaďte plyn.
  2. Zatímco se brambory vaří, nakrájejte houby a cibuli na kostky.
  3. Předáme cibuli podle receptu v pánvi a pak k ní přidáme žampiony. Smažte, dokud tekutina nezmizí.
  4. Po vaření brambor, jsme hodit Lavrushka, pepř v hrnci na pánvi.
  5. Když je jídlo napůl vařené, promíchejte s cibulí a houbami. Druhý kryt přikryjte víkem, nechte ho na mírném ohni, dokud nebude připraven.

Bude to zajímavý recept těstovin s konzervovaným tuňákem. Takové druhé jídlo pro každý den určitě získá kořeněný a příjemný chuť, pokud přesně dodržujete recept. Složky:

  • těstoviny (velká spirála) - 200 g;
  • tuna - jeden může;
  • paprika - 2 kusy;
  • mrkev - 1 ks;
  • velká cibule;
  • rajčatová omáčka - 3 lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření:

  1. V trochu slané vodě vaří těstoviny.
  2. Nakrájenou zeleninu, lehce smažte na másle v pánvi na smažení po dobu 10 minut.
  3. K nim je přidána rajčatová omáčka a ryby, z nichž je třeba nejprve vypustit kapalinu. Dusíme 5 minut.
  4. Dejte do pánve makarony, koření, koření. Produkty se míchají, vaří dalších 15 minut. Druhý originální pokrm je připraven.
Podívejte se na video a zjistěte, co ještě můžete vařit v troubě a na pánvi.

Jednoduché a chutné recepty na každodenní jídla

Druhé maso nebo ryby se často nacházejí v menu většiny rodin. Tyto produkty poskytují vynikající příležitost připravit širokou škálu jídel pro dospělé nebo dítě. Nelze uvést všechny recepty na druhé masové pokrmy. Nabízíme několik jednoduchých možností, které i vařící kuchař bude moci vařit. Pokuste se udělat druhý brisol s mletým masem nebo hodgepodge s masem, stejně jako pár výborných rybích pokrmů.

Z masa

Brisol je jídlo, které k nám migrovalo z francouzské kuchyně. Přeloženo z francouzského "brizol" - "smažené ve vejci." Toto jídlo může být vyrobeno z jakékoliv nádivky: hovězí, vepřové, telecí, kuřecí a dokonce i ryby! Ve skutečnosti je mletá, smažená v omelette. Příprava tohoto hlavního kurzu pro každý den v týdnu je velmi snadná. Produkty pro recept:

  • mleté ​​maso (jakékoli) - 150 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 1 šálek;
  • rostlinný olej;
  • pepř, sůl.

Vaření:

  1. V hluboké misce poražte vejce mlékem, solí a pepřem.
  2. Zahřívejte pánev s olejem, nalijte do něj výslednou hmotu.
  3. Mleté maso rozetřete na jednu stranu omelety v tenké vrstvě a druhou část zavřete mletým masem.
  4. Na obou stranách smažte brisol.
  5. Druhé jídlo lze podávat.

Voňavá gruzínská soljanka bude skvělým doplňkem stravy pro každý den. Jakmile je jednou tato solyanka připravena a blízcí lidé budou požádáni, aby tuto druhou položku zahrnuli do menu více než jednou. Produkty:

  • Hovězí maso - 800 g;
  • 3 nakládané okurky;
  • cibule - 2 kusy;
  • česnek - 5 zubů;
  • rajčatový protlak - 2 lžíce. lžíce;
  • koření, koření.

Vaření:

  1. Hovězí maso je nakrájeno na střední kostky, umístěné ve vroucí vodě. Maso vařte asi 60 minut.
  2. Cibule nakrájíme na kroužky, smažíme až do zlatohnědé barvy, smícháme s rajčatovou pastou.
  3. Okurky je třeba brousit nebo stříhat na pásy. Přidejte je na příď.
  4. Smíchejte vařené hovězí maso s cibulí a okurkami.
  5. Doplňte ingredience vývarem, solí, pepřem, nalijte stlačený česnek, koření. Všechny mix.
  6. Pod uzavřeným víkem dusíme maso se zeleninou půl hodiny.
  7. Před podáváním misku posypte zelení.

Z ryb

Druhá denní jídla z ryb, vždy úspěšně diverzifikovat dietu. Zvažte dva dobré, jednoduché recepty pro každý den. Například můžete vařit mořské ryby s rýží. Budete potřebovat následující produkty:

  • rýže - 250 g;
  • rybí filé - půl kilogramu;
  • pórek - 1 ks;
  • vývar - půl litru;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • půl citronu;
  • čerstvé bylinky, sůl, pepř.

Vaření:

  1. Česnek a cibuli nakrájejte na jemném oleji.
  2. Vložte rýži na pánvi, promíchejte ingredience, nalijte horký vývar.
  3. Vaříme 30 minut.
  4. Ryby nakrájíme na střední kousky, posypeme citrónovou šťávou, 10 minut připravíme na rýži. Smíchejte, přidejte pepř, sůl.

Dalším zajímavým, zdravým hlavním chodem pro každý den je makrela pečená s kiwi. Je vhodný i pro rodinnou večeři nebo dovolenou s přáteli. Složky jako:

  • Čerstvé mražené makrely - 3 ks;
  • Kiwi - 5 ks;
  • Paprika červená - 1 kus;
  • Tavený sýr - 100 g;
  • zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
  • pórek;
  • šťáva z půl citronu;
  • pepř, sůl;
  • petržel

Vaření:

  1. Vyřezáváme jatečně upravená těla, dobře opláchneme, osušíme a odkryjeme lodí.
  2. Posypeme každou makrelu citrónovou šťávou, pepřem, posypeme solí.
  3. Zakryjte pánev fólií, položte na ni ryby.
  4. Začneme „čluny“ s následující směsí: cibule + paprika + roztavený sýr + kiwi + zakysaná smetana.
  5. Podle receptu pečeme jatečně upravená těla na 25 minut při 180 stupních.
  6. Rybí pokrm na druhém je připraven.

Video: jednoduché recepty na druhé jídlo ve spěchu

Chcete-li výrazně zjednodušit proces vaření druhé kurzy a neustále překvapovat blízké, je lepší použít video recepty. Díky podrobným a srozumitelným algoritmům, které jsou uvedeny níže, můžete v daný den vyrobit různá kulinářská mistrovská díla. Videa podrobně vysvětlují, jak si vyrobit vinaigrette, koláč nebo kastrol, vařit maso nebo zeleninu.

Salát vinaigrette

Těstovinový kastrol

Azu v Tatar hovězí maso

Omsky Chicken Breast

Líný pita dort s mletým masem

Drobná rýže se zeleninou pro ozdobu

Zanechte Svůj Komentář