Jak vařit tresku v troubě - recepty s fotografiemi

Sea cod je široce používán ve vaření. Tato chutná a výživná ryba inspiruje kuchaře, aby vyráběli různé pochoutky. Treska vyrábí vynikající polévky, občerstvení, paštiky. Je grilovaná, pečená, solená, marinovaná. Vařená treska obsahuje mnoho živin a vitamínů, proto se doporučuje používat i pro děti. Nejjednodušší způsob, jak tuto mořské ryby připravit v troubě. Jak to udělat?

Recepty na vaření ryb tresky v troubě s fotografiemi

Výhody tresky obecné pro lidské tělo jsou nesporné. Tato mořská ryba je bohatá na cenné bílkoviny, vitamíny, prospěšné látky, které jsou téměř všechny zachovány při pečení. Treska vařená na plechu obsahuje o 40% více fosforu a vápníku než hrozny, sušené meruňky. Pravidelně jíst tuto mořskou rybu, zlepšíte práci srdce, protože obsahuje velké množství hořčíku, sodíku a vitamínu B12.

Použití tohoto produktu v potravinách pozitivně ovlivní fungování všech orgánů trávicího systému. Treska v troubě bude výbornou snídaní pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože naplní jejich tělo proteinem a urychlí metabolismus. Zvažte, jak správně vařit v troubě. Při výběru tresky v obchodě zvažte několik bodů:

  • Při nákupu čerstvé tresky dbejte na její vzhled. Žábry by neměly být poškozeny, jejich barva by měla být nasycená a oči - vyboulené, jasné). Pokud si chcete koupit kostru bez hlavy, pečlivě se podívejte na řez. Získávejte pouze ryby, jejichž maso je elastické a má růžovo-béžovou barvu. Nikdy nekupujte tresku s hnilobným zápachem a poškozeným obalem.
  • Při výběru zmrazených filetů dbejte na trvanlivost a nepoškozování obalu. Koupit tresku, na maso, které je hladké a lesklé glazury.

Treska zapečená se zeleninou ve fólii

Treska v troubě - recept na snadné vaření. Dokonce i člověk, který nikdy nevařil s pomocí trouby, bude schopen udělat tuto chutnou rybí pokrm. Pokuste se aplikovat tento recept, a dostanete krásné, chutné a zdravé jídlo, které bude zdobit rodinnou večeři nebo slavnostní událost. Zvažte, jak vařit tresku v troubě ve fólii.

Složky:

  • 1 treska;
  • 3 cibule;
  • 150 g póru;
  • 1 lžička. zázvor (strouhaný);
  • 3 rajčata;
  • 1 stroužek česneku;
  • 3 větvičky petrželky;
  • pepř, sůl, koření - podle chuti.

Podrobný recept:

  • Čerstvé tresky očištěné od šupin, vnitřností, umyté, nakrájené na kousky (2 cm).
  • Posypeme steaky pepřem, kořením pro ryby;
  • Jemně nakrájejte cibuli, pórek půlky.

  • Rajčata se zbaví kůže, nakrájíme na kostičky.
  • Drcená cibule, pór, rajčata, zázvor, rozprášená na pánvi s máslem.

  • Vše dušené, dokud se 2/3 rostlinné kapaliny, vytvořené v pánvi, neodpaří.
  • Nakrájíme na půlkroužky 2 cibule, 2 rajčata.

  • Položte je na fólii ve vrstvách, přidejte kousky tresky, sůl, posypte kořením.

  • Top plátky ryb, na které se vztahuje dušená zelenina, petržel. Všechny tyto složky jsou překryty jinou fólií a pevně zalomeny.

  • Fólii položíme na plech, pečeme 25 minut, podáváme ke stolu.

Jak upéct steak z tresky v troubě s rajčaty

Pečená treska v troubě s rajčaty má vynikající chuť. Rybí steaky s cibulí a rajčaty budou vypadat velmi chutně na jídelní nebo slavnostní stůl. Toto jídlo je snadné připravit pro hosty nebo pro jejich domov. Pečené steaky jsou vhodné pro léčbu lidí všech věkových kategorií. Toto jídlo se vaří rychle, a dokonce i člověk, který je daleko od vaření, to dokáže.

Složky:

  • 1 kg tresky obecné;
  • 1 rajče;
  • 1 cibule;
  • 50 ml majonézy;
  • 70 ml sójové omáčky;
  • 1, 5 lžičky. rozmarýn;
  • pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

  • Ryby zbavené šupin, vnitřností. Nakrájíme na kousky.
  • Steaky k posunu v hluboké misce, zalijeme sojovou omáčkou, ochutíme pepřem, rozmarýnem. Nechat marinovat po dobu 20 minut.
  • Nakrájejte cibuli na velké kroužky a rajčata do kruhů.

  • Vložte steaky do pekáčku. Pro každý kus ryby dát několik cibulové kroužky, 1 kruh rajčete.

  • Namažte všechny majonézy.
  • Pečeme steaky po dobu 1 hodiny a pak podáváme.

Recepty na vaření ryb s brambory

Treska v troubě s bramborami - lahodná, vydatná pochoutka. Dobře se hodí na oběd nebo ne na pozdní večeři. Pečená treska obsahuje prospěšné látky, které příznivě ovlivňují všechny systémy lidského těla a zlepšují stav zubů a vlasů. Před vařením ryb předehřejte ryby, odstraňte z nich ploutve a ocas.

Složky:

  • 800 g tresky obecné;
  • 5 brambor;
  • 2 cibule;
  • 2 rajčata;
  • sůl;
  • koření;
  • mouka;
  • rostlinného oleje.

Metoda přípravy:

  • Umyjte rozmrazenou tresku, odstraňte z ní kůži nožem.
  • Jatečně upravené tělo nakrájejte na kousky.
  • Steaky sůl, pepř, roll v mouce, smažit.
  • Oloupeme, nakrájíme cibuli na půlkruhy a mrkev do kruhů.

  • Mrkev, cibule dušená na másle na pánvi.
  • Oloupeme brambory, nakrájíme na kruhy (0, 5 cm), vaříme do poloviny.
  • Rajčata bez kůže, nakrájená na plátky, lehce smažit.
  • V misce na pečení, naolejované, položte vrstvy první polovinu smažené zeleniny, brambory, pak tresku, a top se zbývajícími přísadami.

  • Pečeme do 30 minut (při 180 g).

Kolik času na pečení tresky v troubě

Pokud chcete ryby pečlivě upečet na pánvi, bude trvat 30-35 minut. Treska se vaří v peci při teplotě 180-200 stupňů. A nakrájené kousky ryb se pečou asi 20-25 minut. Poté, co strávil trochu času na vaření tresky, dostanete vynikající jídlo, které nenechá nikoho lhostejným k vašim hostům nebo příbuzným.

Kalorií nádobí

Pečená treska obsahuje mnoho bílkovin, vitamínů, stopových prvků a pouze 90 kcal na 100 g výrobku. Malý kalorický obsah tohoto pokrmu vám umožní používat jej pro dietu. Ženy, které chtějí zhubnout, mohou každý den jíst až 200 g pečené tresky. To jim pomůže plně jíst a zároveň ztratit tyto kiláry navíc.

Video: zapečená treska v troubě

Pokud máte rušný den s velkou fyzickou námahou, nebo se snažíte ztratit nějakou váhu, začněte den s proteinovou snídaní. To bude nasycení těla s energií, a budete mít žádnou touhu mít něco sladkého jíst před obědem. Treska v troubě je skvělá proteinová snídaně. Chcete-li ji připravit, musíte strávit trochu času. Jak udělat snídani z pečené tresky, podrobnosti viz video:

Zjistěte, jak vypadá papoušek - jaký druh ryb, jak správně vařit.

Zanechte Svůj Komentář