Salát Snow drifts: recepty

Toto lehké, ale vyživující svačina získalo pro svůj původní vzhled tak zajímavé jméno. Tam je několik variant salátu sněhu drifts, který se liší mírně v souboru přísad, ale kvůli speciálnímu designu vypadají jako sněhově bílé kopce načechraný sníh. K tomu mnozí považují takový novoroční salát, ale takový originální a chutný předkrm by byl docela vhodný na slavnostní stůl a v jiných ročních obdobích.

Salát Recept Sněhové závěje

Nelze přesně říci, která verze tohoto salátu má právo být nazývána klasikou, protože pro každou z nich získáte neobvykle chutné jídlo, které je hodné nejen rodinné dovolené v úzkém kruhu, ale i jakékoli slavnostní recepce. Hlavním bodem této svačinky je imitace závěsů, které se vyrábějí převážně z vajec a potažené strouhaným tvrdým sýrem. Tato technika vám umožní konečně získat reprezentativní vzhled pokrmu v kombinaci s neobvykle příjemnou a harmonickou chutí vybraných produktů.

S houbami

  • Doba: 55 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 140, 8 kcal na 100 gramů.
  • Účel: pro svačinu, pro sváteční stůl.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Kombinace jemného kuřecího filé se smaženými žampiony činí chuť jakéhokoli salátu bohatého, ale lehkého a nenápadného. Pokud je to žádoucí, houby pro závěje mohou být také nakládány, které jsou také v dokonalé harmonii s masem. Tato úspěšná kompozice doplní křupavou nakládanou cibuli a vařené brambory a pár stroužků česneku přispěje k vytvoření základny pro závěje a příjemnou pikantnost.

Složky:

  • kuřecí řízek - 200 g;
  • syrové žampiony - 250 g;
  • cibule - 1 ks;
  • vařené brambory - 2 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • tvrdý sýr - 70 g;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • majonéza - 160 g;
  • Jablečný ocet - 2 lžíce.
  • cukr - 0, 5 tsp;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Maso smažte solí a oblíbeným kořením, zabalte do fólie, pečte v troubě na 200 ° C půl hodiny. Ochlaďte.
  2. Oloupeme cibuli, nakrájíme na tenké půlkroužky, složíme do hluboké mísy. Přidejte jablečný ocet, cukr, trochu soli a nalijte na něj vroucí vodu. Nechat marinovat po dobu 15-20 minut. Poté marinádu vypusťte a cibuli přeložte na síto.
  3. Houby nakrájíme na tenké talíře, smažíme v rostlinném oleji až do vaření, soli a pepře podle chuti. Smažené žampiony v samostatné misce, necháme vychladnout.
  4. Pečený kuřecí řízek nakrájejte na středně velká brčka, první vrstvu vložte do salátové mísy s plochým dnem.
  5. Nahoře maso, nakládaná cibule, majonéza, nakreslete tlustou síť.
  6. Smažené žampiony položte a nahoře na hrubé struhadlo, uvařené brambory otřete, vyhladíme.
  7. Osvoboďte s majonézou, okuste solí a pepřem.
  8. Na jemné struhadlo našroubujte vařená vejce, přidejte nasekaný česnek, špetku soli a lžíci majonézy. Dobře zamíchejte.
  9. Z výsledné vaječné hmoty s lžící vytvořit hemisféry, místo na povrchu salátu. Posypeme strouhaným sýrem.

Smažené kuřecí řízky

  • Doba: 35 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií nádobí: 139, 8 kcal na 100 gramů.
  • Účel: pro svačinu, pro sváteční stůl.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Kuřecí salát drifts mohou být připraveny na základě masa vařené různými způsoby. S vařenými nebo pečenými kuřecími prsíčky je svačina velmi křehká a ne příliš vysoká kalorií, což je důležité pro ty, kteří jsou zvyklí sledovat jejich stravu. Uzený kuřecí salát získá zvláštní chuť, kterou si milovníci bohatých chuťových směsí užijí. Smažené kuřecí maso dělá jídlo velmi uspokojivým, což jistě potěší i muži.

Složky:

  • kuřecí maso (filé) - 300 g;
  • brambory v uniformách - 2-3 ks;
  • čerstvá okurka (velká) - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • sladké a kyselé jablko - 1 ks;
  • vejce - 6 ks;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • čerstvé zelené - malá banda;
  • majonéza - 140 g;
  • rostlinný olej - 35 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájíme na tenké proužky o délce 3, 5-4 cm. Odloupněte žárovku, nakrájejte na půlky.
  2. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi, maso smažte až do zlatohnědé barvy. Pak projděte cibuli v pánvi a udržujte na mírném ohni, dokud není kuře zcela vařené. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
  3. Pečené maso s cibulí položte na velkou rovnou desku.
  4. Vařené brambory v uniformách, oloupané, rozetřené na hrubém struhadle s druhou vrstvou, lehce solené. Liberálně namažte majonézou.
  5. Okurku opláchněte, nakrájejte na malé proužky. Rozložte další vrstvu.
  6. Udělejte to samé s jablkem, poté, co ho z kůže odstraníte. Na vrcholu jablečné slámy nakreslete síť majonézy.
  7. Vejce rozdělují nůž na dvě poloviny a vytáhnou žloutky.
  8. V oddělené misce rozmačkejte žloutky vidličkou, přidejte nasekaný česnek, jemně nasekané zelení a 1, 5 lžíce majonézy. Míchej.
  9. Naplňte polovinu vajíčka směsí, položte ji na jablko.
  10. Povrch salátu lehce namažte majonézou, nalijte strouhaným sýrem.

S konzervovanými rybami

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií nádobí: 135, 2 kcal na 100 gramů.
  • Účel: pro svačinu, pro sváteční stůl.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Lahodný salát Sněžnice se získává z konzervovaných ryb. Pro přípravu tohoto svačinu bude vhodný konzervovaný růžový losos nebo tuňák, v krajním případě se vejde i sardinka v oleji. Sladká bulharská paprika harmonicky doplní chuť hlavních surovin a poskytne pokrmu zvláštní pikantní chuť. Sněženky pro vrcholy salátu mohou být vyrobeny nejen z vajec, jako v předchozích receptech, ale také z vařené rýže smíšené s nasekanými rybami a vaječnými bílky.

Složky:

  • konzervovaný růžový losos - 1 plechovka;
  • brambory - 2 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • rýže kulatá zrna - 100 g;
  • cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • majonéza - 180 g

Metoda přípravy:

  1. Vaříme brambory, mrkev a oloupeme je, rošt na velkém struhadle.
  2. Vařená vejce, rozdělená na bílé a žloutky. Veverky se třely na jemném struhadle, kaše žloutků s vidličkou.
  3. Umyjte rýži, vařte až do připravení.
  4. Sejměte lusky z papriky, maso nakrájejte na malé kostky.
  5. Cibuli jemně oloupeme a nakrájíme.
  6. Mash ryby z konzervovaných potravin, smíchejte s vařenou rýží a dvěma polévkovými lžícemi majonézy.
  7. Na rovnou misku s první vrstvou naneste strouhanou mrkev, namažte majonézou.
  8. Položte polovinu ryb a rýžové hmoty, posypte nasekanou cibulí, solí a nalijte omáčkou z majonézy.
  9. Další vrstvou je umístění bulharského pepře, nahoře se šťouchanými žloutky, nakreslete mřížku majonézy.
  10. Strouhané brambory rozprostřete, namažte majonézou.
  11. Ve zbývající směsi ryb a rýže přidejte strouhané bílkoviny a lžíci majonézy. Míchej. Od výsledné hmoty k formě kuliček střední velikosti, umístěné ve formě sněhových závěje na vrstevnatém základě.
  12. Posypeme strouhaným sýrem, ozdobíme podle vašich představ.

S klobásou

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 142, 6 kcal na 100 gramů.
  • Účel: pro svačinu, pro sváteční stůl.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Zvláštní pozornost je věnována receptuře závějů s klobásou. Takové složení se také ukazuje být velmi chutné a lehké, ale je připraveno rychle a zahrnuje použití běžných a cenově dostupných produktů. Salát Snow drifts vždy vypadají krásně a chutně, ale navíc může být zdobena kukuřicí v konzervách, hráškem nebo šarlatovým rozptýleným semenem granátového jablka, jako na následující fotografii.

Složky:

  • vařená klobása - 240 g;
  • vařené brambory - 3 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • tvrdý sýr - 180 g;
  • majonéza - 165 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Odloupněte žárovku, nakrájejte na půlky. Strouhanou mrkev strouháme. Smažte společně v rostlinném oleji.
  2. Ochlazenou, pečenou zeleninu položte na dno ploché desky.
  3. Nakrájíme klobásu na kostky, položíme druhou vrstvu. Lehce potřete majonézou.
  4. Pak se vařené brambory ošuntěly na hrubém struhadle.
  5. Vařená a oloupaná vejce rozřezaná na polovinu, oddělují bílé od žloutků.
  6. Smažte žloutky s vidličkou do kaše, smíchejte se dvěma polévkovými lžícemi majonézy.
  7. Výsledná pasta vyplní poloviny proteinů, položí je na povrch salátu.
  8. Vrcholky závěje a otvory mezi nimi nalévají syr.

Video

Zanechte Svůj Komentář