Hrachová kaše v pomalém hrnci: recepty

Ze všech obilovin je na našem stole nejméně často přítomen hrášek. To je způsobeno tím, že ženy v domácnosti mají potíže s vařením této kaše. Pokud chcete jídlo se ukázalo vynikající, je nejlepší použít tlakový hrnec: s ním můžete udělat chutný přílohu jednoduché.

Jak vařit hráškovou kaši v pomalém vařiči

Miska známá z dětství je nejen zdravá, protože obsahuje velké množství vitamínů, ale má také vynikající chuť. Správně vařená kaše z hrachu v pomalém hrnci je velmi jemná, stejnoměrná a jemná. Přístroj pomáhá vařit obiloviny s a bez namáčení. Existují tajemství, jak vařit hráškovou kaši v pomalém hrnci:

  • Sůl na konci. V slané vodě je intenzita vaření slabší. Pokud nechcete, aby kaše byla tvrdá, je lepší dát sůl před vypnutím zařízení.
  • Namočte. Chcete-li rychle vařit kaši a zbavit se specifického zápachu, musí se krupice naplnit vodou několik hodin. Bez namáčení k odstranění filmu, který pokrývá každý hrášek, je to nemožné.
  • Aditiva. Chcete-li získat gastronomické potěšení, musí být jídlo podávány se zeleninou, masem nebo rybami, rozmanité uzené.

Hrachová kaše v pomalém vařiči - proporce

Kashi mají tendenci bobtnat a zvyšovat objem během vaření. Vzhledem k této skutečnosti je třeba přidat potřebné množství kapaliny, jinak bude záď vypadat tlustá. Optimální poměr hrachu a vody pro obiloviny je 2: 1. Pokud chcete, aby příloha byla jedlá a druhý den, je lepší držet se poměru 3: 1 - to umožní, aby byla kašička fazolová krmena a nebyla suchá.

Recept na hráškovou kaši v pomalém hrnci

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 450 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud je váš dům má pomalý sporák, pak vaření chutné jídlo z obilovin nemůže být problém. Báječná pánev bude dělat libové na vodě nebo skimnomu s masem druhé na oběd bez velkého úsilí. Ruská kuchyně nabízí mnoho možností pro vaření této obiloviny, zvažte nejjednodušší z nich. Prezentovaný krok-za-krokem recept na vaření hrachové kaše vám pomůže zvládnout technologii vaření tekuté nebo tlusté kaše a přizpůsobit ji vašim požadavkům.

Složky:

  • celý hrášek - 150 g;
  • voda - 400 g;
  • máslo - 20 g;
  • slunečnicový olej - 20 g;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Umyjte fazole, přidejte vodu, nechte bobtnat. To umožní kaši rychle dosáhnout připravenosti, dobře vařit měkké.
  2. Pomocí multistacku změřte správný poměr hrachu a vody. Nalijte všechno do mísy, olej. Nastavte režim "Beans" nebo "Quenching" na 1 hodinu.
  3. Poté, co signál přidat olej do hrášku, pak je třeba posunout misku z pomalého vařiče, jinak to může zahušťovat.

Uzené

  • Doba vaření: 1 h 40 min.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií nádobí: 1800 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Takový recept vám umožní získat lahodné jídlo bez namáčení. Voňavá kaše se slaninou, klobásou nebo uzeninami bude jedním z oblíbených pokrmů vaší rodiny. Diverzifikujte obvyklé menu neobvyklým hlavním chodem - a ujistěte se, že dostanete pozitivní zpětnou vazbu od domácnosti. Hrachová kaše s uzeným masem v pomalém vařiči se vaří velmi jednoduše, všechny ingredience budou v lednici.

Složky:

  • hrášek - 300 g;
  • vývar - 600 ml;
  • uzené maso - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • krém - 50 ml;
  • Olej na vaření pro smažení;
  • koření.

Metoda přípravy:

  1. Peas dobře opláchněte, vložte do misky, nalijte vývar a zapněte režim "Quenching" na hodinu.
  2. Namažte pánev přístroje olejem, dejte uzené maso a cibuli. Fry po dobu 10-15 minut.
  3. Po pípnutí zalijeme kaši z hrachu smetanou.
  4. Přidejte do hotového masa smažené nebo klobásy, nechte ho vařit.
  5. Po 20 minutách můžete sloužit.

S masem

  • Doba vaření: 2 h 40 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 1600 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Bylo velmi snadné vařit kaši z hrachu s příchodem multicookers. Kromě toho, v tandemu s vepřovým nebo hovězím gulášem nakrájený pokrm bude mít vysoký obsah kalorií, sytost. Takové jídlo je skladováno po dlouhou dobu, takže můžete zapomenout na vaření na několik dní. Pokud nevíte, jak vařit celý hrášek s masem v pomalém vařiči - viz jednoduchý recept s fotografiemi.

Složky:

  • hrášek - 1 šálek;
  • maso - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • sůl a koření podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Maso omyjte, nakrájejte na malé kousky.
  2. Dejte do pomalého vařiče, zapněte program "Quenching" po dobu 30 minut.
  3. Nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev. Přidejte je do masa a vařte dalších 10 minut.
  4. Po pípnutí vylijte dříve umytý hrášek. Kolik vody přidat do mísy závisí na jeho plnosti, kapalina by měla být o pár centimetrů větší než obsah.
  5. Přidejte koření, nastavte režim "Quenching" na 2 hodiny.

S kuřecím masem

  • Doba vaření: 1 h 20 min.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií nádobí: 1400 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Nejlepší volba pro vydatnou snídani je připravena velmi jednoduše a rychle. S pomocí přístroje, záď vyjde bohatá, měkká, při zachování svých vitamínů. Hrach s kuřecím masem v pomalém hrnci lze připravit podle různých receptů, ale tento je obzvláště oblíbený díky své lehkosti. Toto jídlo může být použito na oběd, protože je velmi uspokojivé.

Složky:

  • hrachové krupice - 2 polévkové lžíce;
  • kuřecí řízek - 400 g;
  • máslo - 60 g;
  • koření a zelení.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte fazole, přidejte vodu, nechte ji vařit a bobtnat.
  2. Kuře musí být smažené předem. K tomu stačí nalít misku s máslem, dát kousky filé, sůl a vařit po dobu 20 minut v příslušném režimu.
  3. Po pípání přidejte cereálie a tolik vody, že je o 2 cm vyšší než hmotnost, nastavte režim „Quenching“ na 60 minut.
  4. Hotový výrobek doplňte máslem, bylinkami, nechte ho vařit.

S houbami

  • Doba vaření: 1 h 10 min.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 1600 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Ruská kuchyně zahrnuje aktivní využití hrachu a hub v jejich receptech. Kombinace těchto dvou výživných, aromatických a zdravých produktů vám poskytne kulinářský objev. Poté, co jste strávili více než hodinu svého času, dostanete plný tlakový hrnec chutného druhého pokrmu a zapomenout na několik dní na vaření. Hrachová kaše s houbami v hrnci podle předloženého receptu bude úžasná.

Složky:

  • hrachové krupice - 2 sklenice;
  • houby - 500 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • koření, sůl podle potřeby.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte cereálie pod tekoucí vodou, nechte bobtnat po dobu jedné hodiny.
  2. Nakrájejte cibulové kroužky, nakrájejte houby a posílejte do vymazané misky na 20 minut.
  3. Po stanovené době přidejte fazole, koření, nalijte 4 šálky vody. V režimu "kalení" vařte hodinu.
  4. Po pípnutí, sůl a nechte vařit po dobu 20 minut.

S dušeným masem

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 1600 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Mnoho lidí spojuje vůni a chuť skutečného dušeného masa s mladými, prvními túrami, turistickými všedními dny. Plechovku masa lze nalézt u každé ženy v domácnosti a s ní bude každý obilovin mnohem chutnější, uspokojivější a aromatičtější. Pea pod s dušeným masem v pomalém hrnci je vynikající volbou pro každou příležitost. Když není čas vymyslet něco zvláštního, bude třeba tuto možnost, jako chutné vařit kaši, umístit.

Složky:

  • hrášek - 2 šálky;
  • guláš - 1 banka;
  • luk - 1 hlava;
  • olej na smažení;
  • koření, sůl podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte cereálie, nalijte 3 šálky čisté vody na několik hodin.
  2. Nakrájejte cibuli, vložte ji do misky, která je namazána tenkou vrstvou oleje a 10 - 15 minut vařte.
  3. Chcete-li dušené cibule, nalijte dušené maso, dobře promíchejte. Vařte dalších 10 minut.
  4. Přidejte hrášek k celkové hmotnosti. Nalijte vodu tak, aby byla větší než 2 cm Nastavte režim "Quenching" na 60 minut.
  5. V hotovém pokrmu přidejte sůl, koření podle chuti.

Viz také: dušené maso v pomalém vařiči - vynikající receptury na vaření.

Bez namáčení

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 450 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Jak vařit nové jídlo pro sebe? Ne každý má čas a touhu dodatečně naplnit krupice vodou, než začne vařit. Pokud jste jedním z těch lidí, nebo prostě zapomněli na to - existuje způsob, jak vyrobit hráškovou kaši v pomalém sporáku bez namáčení hrášku vyjdou chutné. Recept nepotřebuje speciální produkty, stačí jen trochu více času.

Složky:

  • hrachové krupice - 150 g;
  • voda - 2 šálky;
  • máslo - 20 g;
  • slunečnicový olej - 20 g;
  • soli podle potřeby.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte cereálie, nalijte do pomalého vařiče.
  2. Přidejte vodu, rostlinný olej a nastavte "Quenching" na 2 hodiny.
  3. Po signálu naplňte olejem, nechte ho vařit 20 minut.
  4. Pokud nebyla získána požadovaná konzistence, dejte fazole lžící nebo lžící.

S žebry

  • Doba vaření: 1 h 45 min.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií nádobí: 1800 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pomocí teplých jídel si můžete zahřát, nabít baterie a vitamíny. Jedním z nich je hrachová kaše s žebry. Pomalé vaření vařit oběd nebo večeři je velmi snadné: vše, co potřebujete, je koupit kvalitní produkty. Prezentovaná varianta může být vařena s uzenými žebry nebo s čerstvými - to bude stejně chutné, uspokojivé, zdravé.

Složky:

  • hrachové krupice - 1 šálek;
  • vepřová žebra - 300 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • Olej na vaření pro smažení;
  • koření podle potřeby.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte hrášek, několik hodin nalijte studenou vodu, nechte ho vařit.
  2. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na malé kousky a necháme 15 minut vařit v oleji.
  3. Pokud je na žebrech tuk, odstřihněte ho. Posílejte maso (nakrájené na plátky) v misce na zeleninu a vařte dalších 30 minut ve stejném režimu.
  4. Nalijte na celkovou hmotnost obilovin, přidejte 2 šálky vody, koření.
  5. Varte po dobu 1 hodiny v režimu zhášení.
  6. Před podáváním může být kaše s žebry doplněna máslem.

S lukem

  • Doba vaření: 1 h 40 min.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 900 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Chcete udělat chutnou snídani nebo oběd jídlo? Pokud se pohanka a rýže již nudí, a vy nevíte, jak diverzifikovat obvyklé menu, dávejte pozor na hrášek s rajčaty a cibulí: voňavé pečení umožní obilovinám odhalit svou chuť lépe. Tento oběd bude dokonalým řešením během pracovních míst, zde kombinace sytosti a nízkokalorické energie.

Složky:

  • suchý zelený hrášek - 1 šálek;
  • cibule - 1 ks;
  • rajský protlak - 1 šálek;
  • mrkev - 1 ks;
  • sůl podle chuti

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte hrášek, přidejte vodu a nechte několik hodin.
  2. Jemně nakrájejte mrkev a cibuli, smažte s rajčaty po dobu 20 minut v režimu "pečivo".
  3. Na grilování nalijte cereálie. Pro stanovení správného množství vody použijte víčko.
  4. Pea vařit 1, 5 hodiny na "pečení".
  5. Nakonec posypte solí, promíchejte.

Hrachová kaše

  • Doba vaření: 1 h 30 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 900 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tento recept prošel testem po celá léta a stále zůstává velmi populární. Velké množství vitamínů a živin, které obsahují kaši z hrachu a proso, je dobrou volbou pro ty, kteří se aktivně podílejí na sportu, fyzické práci. Kromě toho, pokud přidáte takovou ozdobu kusem masa s aromatickou omáčkou, jídlo vyjde - budete olizovat prsty!

Složky:

  • hrášek - 1 šálek;
  • proso - 1 šálek;
  • kuřecí řízek - ½ dílu;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo - 40 g;
  • koření podle potřeby.

Metoda přípravy:

  1. Po měření potřebného množství obilovin jej opláchněte pod tekoucí vodou.
  2. Kuře nakrájíme na plátky, přidáme koření a položíme na promazanou dno mísy pomalého vařiče. Vařte 20 minut v ohni.
  3. Oloupeme cibuli, nakrájíme na půlkroužky a přidáme ku kuře. Vařte dalších 10 minut.
  4. Nalijte zrna do misky multicooker, naplňte dostatečným množstvím vody.
  5. Nastavte program "Fazole" na 60 minut.
  6. Po pípnutí dejte do kaše kus másla, promíchejte.

S mletým masem

  • Doba přípravy: asi 1, 5 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 1400 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pro tento recept se hodí každé maso - vepřové, hovězí, nebo i kuřecí. Hlavní věc je, že náplň je čerstvá a obsahuje dostatek tuku. Výživné jídlo je ideální pro snídani nebo oběd, a na večeři hrachová kaše s mletým masem bude příliš těžké, protože je vysoce kalorický. Ptačí verze je lepší, pokud jde o dietu.

Složky:

  • hrášek - 2 šálky;
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • koření podle potřeby;
  • Olej na vaření pro smažení;

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme a nakrájíme malé cibule. Vložte ji do mísy pro více kuřáků, přidejte mleté ​​maso, koření a vařte 20 minut v režimu "Pečení".
  2. Po pípání přidejte umytý hrášek k celkové hmotnosti. Je lepší, když byl několik hodin předem nasáklý. Nastavte režim „Mléčná kaše“.
  3. Pokud je po zvukovém signálu záď stále pevná, nastavte režim „Quenching“ na 30 minut.

Jak vařit hrášek v pomalém vařiči - tajemství vaření

Aby bylo jídlo chutné, musíte znát zvláštnosti vaření luštěnin. Pokud používáte tlakový hrnec, který proces značně zjednodušuje, měli byste věnovat pozornost kvalitě fazolí. Pea kaše v multicooker bude bohatší, měkčí, pokud jste nejprve namočit hlavní složku (v ideálním případě by měla být nejméně 4 hodiny). Pravidla jsou:

  1. Cereálie se vždy dotýkejte a opláchněte.
  2. Většina všech vitamínů se nepoužívá, ale připravení trvá o 30 minut déle.
  3. Pour voda není menší než dva objemy obilovin.
  4. Lupené zrno za hodinu se změní na rmut. Pokud jde o celý hrášek, vaří měkké.
  5. Nezapomeňte přidat kousek másla. Přidá něhu, kaši se nebude držet pohromadě ani druhý den.

Video

Zanechte Svůj Komentář