Bílý chléb krutony: recepty na snídani

Toto jídlo může hrát roli občerstvení, vydatné snídaně, doplňků do salátů a polévek. Zároveň je toast připravován velmi jednoduše, rychle a z jakéhokoliv druhu pekařských výrobků. Odborníci na výživu doporučují jíst je ráno, aby nedošlo k poškození postavy.

Jak vařit krutony

Obvykle jsou všechny recepty rozděleny na slané a sladké pokrmy. Ty se vyrábějí z pečiva nebo bílého chleba s přidaným cukrem nebo medem. Kromě toho mohou být podávány s marmeládou, kondenzovaným mlékem nebo medem. Slaný chléb je ideálním občerstvením pro pivo a navíc k nejrůznějším salámům, prvním kurzům. Vzhledem k tomu, že příprava toastů zahrnuje použití výhradně přírodních ingrediencí, je vhodnější nahradit skladové svačiny, které obsahují škodlivé chuťové látky.

V troubě

Tento všestranný výrobek může být použit jako nezávislý svačin nebo pikantní doplněk pro polévky a saláty (například pro Caesar). Příprava krutonů v peci bílého chleba je velmi jednoduchá: i amatérský kuchař se s tímto procesem vyrovná. Stačí si vybrat vhodnou variantu vaření z různých existujících receptů.

Pečení chleba v troubě, je lepší vzít bílý chléb není první čerstvost, ale trochu zpevněné. Pomocí ostrého nože ho nakrájejte na malé kostky (na polévku), plátky nebo brčka na pivní svačinu. Tloušťka kusů by neměla být větší než 1 cm, drcený bílý chléb položte na plech na pečení pergamenu, posypte ho kořením, solí a pečte déle než 10-15 minut při průměrné teplotě trouby.

Na pánvi

Nejprimitivnější recept na krutony zahrnuje pečení bílého chleba na pánvi. Přípravek pro toto je dovoleno brát jak čerstvé a měl čas stát se zastaralý. Kromě toho, v závislosti na receptu, můžete potřebovat vejce, máslo, mléko a další složky. Chlébové výrobky nakrájejte na tenké plátky a smažte na pánvi namazaném máslem. Ve stejné době, jídlo z krémového produktu je více chutné. Nicméně, takové krutony v pánvi vyjdou více kalorií než opékané v rostlinném oleji.

Recepty toast z bílého chleba

Toto jídlo bude sloužit jako nádherná, vydatná snídaně pro děti i dospělé. Kromě toho, smažený chléb - to je nejlepší způsob, jak používat zatuchlý bochník nebo rohlíky. Tento předkrm vám umožní diverzifikovat známé kuchyně, což pikantnost krémové polévky, různé saláty, stejně jako potěší milovníky pěnivý nápoj, nahrazující škodlivé zakoupené občerstvení. Recept na vaření toastů je jednoduchý a vyžaduje si trochu volného času.

S vejcem a mlékem

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 179 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Toto jídlo bylo uvařené chudými anglickými rytíři. Recept na smažený chléb s vejcem a mlékem se rychle rozšířil do dalších zemí a získal mnoho různých variací vaření. Až doposud zůstávají krutony oblíbeným typem snídaně. Chléb ve vejci s mlékem, doplněný práškovým cukrem nebo marmeládou, může nahradit i vynikající pečivo, které není méně chutné.

Složky:

  • vejce;
  • bílé plátky - 4 plátky;
  • mléko - 50 ml;
  • olej na smažení.

Metoda přípravy:

  1. Bílý chléb nakrájejte na kousky o tloušťce 1, 5 cm.
  2. Samostatně připojte vejce, mléko. Směs smíchejte s metličkou a nalijte do ploché misky.
  3. Smaženou pánev zahřejte a smažte. Začněte se smažit plátky chleba na to, zatímco oni musí být nejprve ponořené v těstíčku.
  4. Každá strana krutonů by měla být pečená až do zlatohnědé. Podáváme snídaně nebo svačinu.

S vejcem

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Porce: 1 osoba.
  • Kalorií: 250 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Pro mnohé jsou vejce nepostradatelným atributem snídaně. Pro diverzifikaci ranní dávky doporučujeme vařit chutné a výživné krutony. Smažený chléb s vejcem je jednoduché, výživné jídlo, které se vaří během několika minut. Chcete-li krutony chutnější a více vonné, přidejte do seznamu složek vařené nebo uzené klobásy, žampiony, sýr, kuře. Jak vařit smažený chléb plněný vejcem?

Složky:

  • zelené;
  • čerstvý bochník - 1 řez;
  • vejce;
  • olej.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájíme plátek bílého chleba, vytvoříme v něm zářez o průměru asi 4 cm.
  2. Zahřívejte pánev na ohni, namažte ho olejem a položte tam stejný bochník.
  3. Výrobek smažte na jedné straně a poté jej otočte.
  4. Opatrně nalijte vejce do otvoru, aby nedošlo k poškození žloutku.
  5. Ochuďte misku podle chuti a přikryjte víčkem. Než se vejce vaří, je nutné pečené krutony čerstvého bílého chleba. Hotové chutné jídlo posypte nasekaným koprem nebo petrželkou.

Česnek

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 235 kcal / 100 g
  • Účel: oběd / svačina.
  • Kuchyně: vegetariánská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Lahodný toast s česnekem na pivo lze připravit ze zralého bílého chleba, což je škoda hodit, ale nechcete jíst v čisté formě. Tato svačina je velmi ceněna ve Francii, kde se připravuje z baget. Tloušťka krájeného chleba by neměla být větší než centimetr, ale ne menší než 5 mm. Příliš tlusté kousky se pomalu pečou a tenké kousky rychle hoří. Podávejte vynikající ochucený toast studený nebo teplý na pěnivý nápoj.

Složky:

  • sušený česnek - 1 lžička;
  • máslo - 3 lžíce. l.;
  • suchá petržel - 10 g;
  • bageta / bochník - 6 plátků.

Metoda přípravy:

  1. Zapněte sporák, aby se zahřál nastavením teploty na 160 stupňů.
  2. Máslo by mělo být roztaveno, ochlazeno a smícháno s jemně nasekanou zelení, česnekem.
  3. Odstraňte bílou kůru z bílého chleba. Pulp nakrájíme na kostky / brčka.
  4. Na omáčku nalijte získané plátky chleba a přeneste je na ocelový plech pokrytý pergamenem.
  5. Pečeme svačinu půl hodiny.

S mlékem

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 230 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Mléko se používá k navlhčení chleba před jeho smažením, zatímco složka dodává pokrmu příjemnou krémovou chuť a vůni. V mnoha receptech se do mléčného výrobku přidává vajíčko, ale v tomto případě se navrhuje, aby se zlikvidoval, aby se snížil obsah kalorií v krutonech. Můžete přidat originální a bohatou snídani přidáním kousků ovoce, nízkotučné sýry nebo zelení do mléčné směsi. Níže je recept s fotografií popisující, jak dělat krutony na mléko.

Složky:

  • čistá voda - - ст.;
  • mléko - 50 ml;
  • bochník - ½ ks;
  • cukr - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Obušek musí být rozřezán na tenké kousky.
  2. Ve vyhřáté vodě, cukr rozpustit, pak nalijte výsledný sirup do mléka.
  3. Plátky chleba namočené ve výsledné směsi dejte do vyhřívané pánve s tlustým dnem namazané máslem (ponořte je na několik vteřin do kapaliny, zabráníte tomu, aby produkt čas od času změkl a rozpadl se).
  4. Když je dno misky zčervenalé, otočte kusy na druhou stranu.

Žádné mléko

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Služby: pro 5 osob.
  • Kalorií: 243 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Máte-li nějaký chléb vlevo, který roste stale, nespěchejte vyhodit výrobek. Z ní můžete udělat chutné krutony s vejcem bez mléka k snídani. Toastový chléb lze použít jako základ pro sendviče nebo jako kompletní dezert s cukrem. Současně podávejte svačinu s teplými nápoji - kakaem, kávou, čajem. Vaření toasty trvá jen 20 minut, zatímco dostanete uspokojivé, výživné, chutné jídlo k snídani.

Složky:

  • vejce - 3 ks;
  • stroužek česneku;
  • koření;
  • bílý chléb - 0, 5 kg.

Metoda přípravy:

  1. Beat vejce s vidličkou / metla. Sůl, koření směs.
  2. Chléb nakrájejte na tenké porce.
  3. Nalijte olej do pánve, zapněte vysoké teplo.
  4. Když se nádobí zahřeje, ponořte každý plátek chleba do hmoty vejce na obou stranách a vložte do nádoby.
  5. Na každé straně byste měli na minutu smažit krutony.

Se sýrem a vejcem na pánvi

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: pro 8 osob.
  • Kalorií: 280 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Grilované plátky chleba ve speciální směsi mohou být výbornou snídaní pro celou rodinu. S přidáním zeleniny a klobásy na jídlo, nebudou stydět sloužit jim i pro dovolenou stůl. Milovníci italské kuchyně by měli zkusit použít sýr a přidat bazalku nebo jiné bylinky podle vlastního uvážení. Jak vyrobit zdravé toasty?

Složky:

  • sušené bílé bochníky - 16 plátků;
  • vejce - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 0, 1 kg;
  • zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
  • mléko - ½ lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Sýr jemně otřete, česnek by měl být protlačován lisem.
  2. Samostatně rozšlehejte vajíčka šlehačem tak, aby se žloutky míchaly do hladkých s bílky.
  3. Kombinujte všechny ingredience v jedné nádobě, přidejte koření, zakysanou smetanu.
  4. Plátky chleba ponořte do směsi, po které by měly být okamžitě smaženy na olejové pánvi. Hotové krutony z bílého pšeničného chleba by měly křupat a mít rudou kůru.

Na pivo

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 280 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Slaný toast zaujímá vedoucí postavení mezi populárním občerstvením a pěnivým nápojem. Tento produkt má mnoho výhod - je levný, snadno se připravuje, chutný a přirozený. Chcete-li smažit chléb, je lepší ne krájet, ale kulatý bochník. Současně je pro vaření výborný i vytvrzený výrobek. Níže je popsáno, jak vyrobit klasickou pivní svačinu.

Složky:

  • mléko - 1 polévková lžíce. l.;
  • bílý chléb - 0, 2 kg;
  • sůl;
  • máslo - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Chléb by měl být řezán na relativně tenké brčka (optimální tloušťka kusů je od 0, 5 do 1 cm).
  2. Rozdrcený produkt navlhčete mlékem, solí a sezonou.
  3. Olej zahřejte na pánvi, v něm musíte smažit plátky chleba, dokud se neobjeví zlatá křupavá kůrka.
  4. Podáváme studené pivo svačinu.

S mlékem a vejcem, sladké

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 230 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Sladké bílé pečivo krutony budou sloužit jako nádherná snídaně, protože jsou výživné a zároveň rychle a jednoduše vařené. Hotový pokrm podávejte s mlékem, čajem nebo kávou, doplňte dezert s tvarohem, medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Toastový chléb bude navíc výbornou volbou pro svačinu, kdy není čas vařit něco složitějšího. Jak udělat jídlo?

Složky:

  • vanilin;
  • vejce;
  • cukr - 1, 5 lžíce. l.;
  • mléko - ½ lžíce. l.;
  • bochník / bageta - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. V mixéru poražte vejce s cukrem.
  2. Přidejte mléko (v nepřítomnosti tohoto produktu může být nahrazeno nízkotučným kefírem). Směs opět dobře promíchejte.
  3. Bochník / bagetu nakrájejte na relativně tenké porce.
  4. Plátky chleba navlhčete ve směsi mléko-vejce, umístěte na rošt. Nádoba musí být nejprve naolejována.
  5. Krutony by měly být smaženy na každé straně po dobu 1-2 minut před tím, než je jídlo zlatohnědé.
  6. Hotový výrobek podáváme s plátky jablek a medu.

Pro polévku

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Služby: pro 5 osob.
  • Kalorií: 200 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Krutony na polévku nejsou jen pěkným doplňkem, ale také součástí receptu, který může ochutnat první pokrm. Můžete je přidat do jakýchkoliv polévek, bramborové kaše, kharcho, boršče apod. Mohou být vařeny nejen v pánvi, ale také v mikrovlnné troubě nebo troubě. Výběr jedné z posledních dvou metod vaření snižuje obsah kalorií v produktu. Koření pro tento recept si můžete vybrat podle vlastního vkusu. Jak vařit štíhlé sušenky na polévku?

Složky:

  • olej na smažení;
  • sůl, koření;
  • stroužky česneku - 2 ks;
  • strouhanka - 0, 3 kg.

Metoda přípravy:

  1. Nestlé bílé kostky do středně velkých kostek.
  2. Oddělte několik koření odděleně, například bazalku, pepř, sušenou cibuli, tymián, rozmarýn, atd. Přidejte k tomu sůl.
  3. Zatlačte česnek, několik minut smažte v oleji a míchejte. Vyjměte nádobu ze sporáku, ochlaďte produkt, pak vypusťte vonný olej (nebudete potřebovat česnek, takže ho můžete odhodit).
  4. Směs koření a másla dejte do hrnce, smíchejte s chlebovými kostkami, důkladně promíchejte a přísady nasypte tak, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo.
  5. Hotové plátky bílého chleba položte na pergamen plněný pergamenem a posypte ho pečením po dobu 12 minut při 170 ° C.

S klobásou a sýrem

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Služby: pro 5 osob.
  • Kalorií: 310 kcal / 100 g
  • Účel: snídaně / svačina.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: nízká.

Krutony s klobásou a sýrem na pánvi lze připravit na snídani nebo na odpolední svačinu, navíc jsou podávány k obědu s prvními kurzy. Proces vaření je jednoduchý, takže mu lze důvěřovat i teenagerovi. Pokud je to žádoucí, doplňte navrhovaný seznam složek s jakoukoliv zeleninou, například paprikou nebo rajčaty, a zelení. Jak vařit vydatné, chutné, chutné občerstvení?

Složky:

  • koření;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 0, 3 l;
  • tvrdý sýr - 0, 2 kg;
  • bílý bochník - ½ ks;
  • šunka / klobása - 0, 3 kg;
  • olej na smažení.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte bílé chleby na porce.
  2. Vařte vejce s kořením a mlékem až do dokonalé homogenity (jinak budou některé hrany sendvičů slanější a kořenitější než jiné).
  3. Zahřejte pánev a zapněte oheň nad průměrem.
  4. Ponořte každý plátek chleba do hotové směsi a smažte na jedné straně.
  5. Nakrájíme klobásu na malé kousky, sýr otřete hrubě.
  6. Otočte krutony na druhé straně a na opékané části položte klobásu a sýrové hranolky. Zakryjte nádobu víkem, vypněte teplo a počkejte, až se sýr roztaví. Ozdobte hotový pokrm zelení.

Jak udělat toasty - tajemství vaření

Přinejmenším jednou, ale každá hospodyňka by se měla pokusit udělat vynikající domácí krutony. Vyberte si z celého svého oblíbeného receptu a nebojte se experimentovat. Pečený bílý chléb však může být zkažený, pokud neznáte detaily jeho procesu vaření. Jak udělat jídlo:

  • Ujistěte se, sledovat množství másla v pánvi: s jeho hojnost, bude svačina se ukáže být příliš tlustý, as nedostatkem to bude rychle hořet;
  • chutnější krutony se získají, pokud je smažíte na másle, nikoliv na slunečnicovém oleji;
  • Chcete-li udělat sladký smažený bílý chléb, posypeme ho cukrem (nejlépe hnědý) nebo podáváme s medem, džemem, kondenzovaným mlékem;
  • nenechávejte bílý chléb v mléce po dlouhou dobu, jinak se rozpadne ještě před přesunem na pánev.

Přečtěte si další recepty, jak vařit batonas toast.

Video

Zanechte Svůj Komentář