Sýrové koláče v troubě ve školce

Tvaroh je považován za jeden z nejužitečnějších a nejjednodušších příprav. Mnoho dospělých si vzpomíná na skvělou chuť tvarohových koláčů, které byly podávány ve školce pro odpolední čaj, a mají tendenci je vařit stejným způsobem. Je snadné péct lahodné vzduchové misky z tvarohu, hlavní věc je znát několik tajemství vaření.

Tajný recept na tvarohové koláče jako ve školce

Díky jemnému tepelnému ošetření a nepřítomnosti velkého množství slunečnicového oleje, který se používá při vaření na pánvi, se jídlo stává něčím citlivějším. Tvaroh si zachovává maximum svých příznivých vlastností, které má výrobek hodně. Obsahuje velké množství vápníku, které je nepostradatelné ve stravě každého dítěte a dospělého. Kromě toho fermentovaný mléčný výrobek obsahuje téměř stejné množství bílkovin jako ryby a maso, zatímco tento prvek z tvarohu je lépe absorbován.

Chcete-li, aby tvarohové koláče v troubě správně a aby vaše rodina velkou radost, zvažte několik důležitých pravidel vaření:

  • mouka musí být proseta sítem tak, aby těsto bylo svěží;
  • před hnětením těsta by se výrobky měly zahřát na pokojovou teplotu;
  • pokud je to žádoucí, mouka může být nahrazena krupicí, která je předem naplněna malým množstvím vody pro bobtnání;
  • Aby bylo těsto načechrané, přidejte trochu prášku na pečení;
  • pokud se rozhodnete vařit tvarohový talíř s rozinkami, předmýt, osušit a válcovat v mouce (to pomůže složce rovnoměrně rozložit v těstě);
  • je lepší brát 1-2 dny starý fermentovaný mléčný výrobek a ne čerstvý, jinak se sýr rozpadne;
  • jídlo můžete použít jako dietní, pokud používáte minimálně mastný mléčný výrobek;
  • vařit lahodné sýrové koláče, tvaroh by měl být použit pastovitý nebo jemně zrnitý (alternativou je otřít / bič s mixér hrubozrnný).

Tvarohové koláče jako ve školce

Pokud uděláte syrnichki na snídani podle pravidel, aniž by je bylo třeba přesušit, pečivo se roztaví v ústech. Podáváme ho na stole může být okamžitě horké nebo pozdější, což umožní několik minut vychladnout. Hotový výrobek je uložen v chladničce, ne však déle než 2 dny. Možnost klasického vaření zahrnuje použití následujících produktů:

  • mouka - 5 lžiček l.;
  • nízkotučná hmota - 0, 4 kg;
  • čerstvá citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.;
  • sůl - ½ lžičky;
  • vejce;
  • Cukr třídy 1 - 3 lžíce.

Jednoduchý recept krok za krokem na tvarohové koláče jako ve školce:

  1. Smíchejte nízkotučný nízkotučný tvaroh a vejce v jednom obalu. Pečlivě promíchejte ingredience lžící nebo tolkushkoy.
  2. Do směsi přidejte cukr, sůl, citronovou šťávu, ingredience opět intenzivně promíchejte.
  3. Přidejte přidané množství mouky do hmoty, prosévejte ji. Směs smíchejte, vytvořte z ní klobásu, která se rozřeže na malé kruhy. Srovnejte každý z nich, navalte do mouky a položte na mazaný nebo pokrytý silikonovým podkladovým listem.
  4. Kolik misky je připraveno, je snadné určit. Pečený sýrový sirup je asi 12-15 minut při 210 ° C.

Sýrové koláče v zahradě s krupice

V případě potřeby můžete krupičnou mouku nahradit - je vhodné, pokud připravujete pečivo pro dítě. Sýrové koláče v troubě jako ve školce jsou příjemné, delikátní v chuti a díky krupici se stávají více výživnými a vysoce kalorickými. Chcete-li upéct chutné jídlo, budete potřebovat:

  • druh cukru 1 - 2 lžíce l.;
  • nízkotučný tvaroh, suchý - 350 g;
  • vejce;
  • namočené krupice - 2 lžíce.
  • Mléko 2, 5% - 2 lžíce.

Jak vařit:

  1. Za prvé, měli byste mléko trochu zahřát, pak přidejte tekutinu do tvarohu s cukrem.
  2. Poražená vejce smíchaná s tvarohovou hmotou do hladka.
  3. Dále je třeba nalít krupici, směs promíchat a nechat 15-25 minut v teple.
  4. Z těsta se tvoří malé zploštělé hrudky, které je třeba položit na plech nebo formu, zpracovat s máslem a pečené v peci zahřáté na 180-200 stupňů. K vaření stačí 25 minut.
  5. Hotový výrobek je lepší sloužit dítěti s omáčkou ze sladkých bobulí, zakysanou smetanou nebo medem.

Tvarohové koláče jako ve školce ve svitcích

Takové jídlo je jako kastrol, protože se vaří v plechovkách. Nicméně syrnichki mají hustší strukturu a rychleji se připravují vzhledem k tomu, že těsto je rozděleno na malé porce. Požadované složky:

  • čerstvá vejce - 3 ks;
  • prášek do pečiva nebo jedlá soda - 5/15 g;
  • suchá, beztuková hmota tvarohu - 0, 5 kg;
  • cukr stupeň 1 - 3 lžíce l.;
  • mouka nejvyššího stupně - 3 lžičky l. l.;
  • vanilinu.

Jak péct sýrové koláče v troubě jako ve školce:

  1. Nejdříve je třeba setřít hmotu tvarohu sítem. Poté, co je složka smíchána s 2 poraženými cukrem vejce.
  2. Suché složky se spojí, smísí a pak se přidají do směsi tvarohu.
  3. Těsto se distribuuje v silikonových kolících a peče v peci po dobu 15 minut při 180 stupních.

Video: tvarohové koláče jako ve školce


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________