Dieta po operaci k odstranění žlučníku

V malém, ale důležitém orgánu trávicího systému se tvoří žlučník, někdy kameny. V těžkých případech je nutné odstranění, operace břicha. Po cholecystektomii (jak se nazývá tento chirurgický zákrok) již člověk nemá kapacitu pro akumulaci žluči a musí být hodně v žlučovém traktu, jinak bude stagnovat. Dieta po operaci k odstranění žlučníku pomůže pacientovi cítit se dobře. Pomáhá vyhnout se komplikacím a vrátit člověka do plného života.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Po operaci je důležité jasně dodržovat předpisy lékaře a dodržovat určitou dietu. Základem dietního menu jsou pouze dietní výrobky. Nedodržování pravidel výživy může stát život člověka. Postupujte podle těchto pokynů:

  1. Snižte příjem soli.
  2. Omezte příjem tuku (sádlo, slanina, pečené jehněčí). Takové jídlo je tvrdě zpracované v žaludku a dává velkou zátěž na játra.
  3. Pijte hodně vody a šťáv. Vhodné jsou bylinné čaje, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy: zelí, mrkev-jablko, dýně, mrkev-celer. Šumivá voda, červená řepa a ředěné tovární šťávy jsou kontraindikovány.
  4. Pijte minerální vodu pouze se souhlasem lékaře. Po šesti měsících po cholecystektomii, a pokud vám lékař umožní užívat je ve stravě, začněte používat minerální vodu nebo léčivé bylinné čaje.
  5. Vezměte polynenasycené mastné kyseliny (Omega 3).
  6. Alkohol a nealkoholické nápoje po operaci žlučníku musí být navždy zcela odstraněny.
  7. Minimalizujte příjem cholesterolu. Nepřítomnost žlučníku nevylučuje vzhled kamenů, které jsou tvořeny cholesterolem.
  8. Pikantní a uzené potraviny - tabu (červený a černý pepř, hořké koření, ocet).
  9. Změňte způsob vaření. Chránit se před re-formací žlučových kamenů po operaci, vařit, péct, parní jídlo.
  10. Jezte zlomkové. Strava jíst děleno 5-8 krát denně. Pít hodně jídla během jídla, a jíst v malých porcích. S častým vylučováním žluči je nejméně pravděpodobné kongesce.
  11. Dobře krmení lidé, jejichž váha nesplňuje normu, se doporučuje jíst potraviny s minimem sacharidů.
  12. Strava po operaci na žlučníku by měla být vyvážená dostatečným množstvím minerálů a vitamínů.

Co může a nemůže být po operaci konzumováno?

První 2-3 měsíce po operaci žlučníku je pacientovi předepsána nejpřísnější dieta, která obsahuje seznam povolených a zakázaných potravin. Musí být přísně dodržován, nesmí dovolit žádné odchylky. Všechna jídla označená ve stravě jsou zpracována: vařená, vznášející se, dušená. Osoba, která prošla odstraněním žlučníku, by neměla jíst smažené potraviny obsahující látky, které dráždí gastrointestinální sliznici.

Dieta v prvních dnech

Důležité jsou první hodiny a týdny po operaci žlučníku. Musí být striktně dodržována pravidelnost výživy pacienta. Nepřijatelná je fyzická zátěž tisku. Hlavní nuance terapeutické výživy po odstranění žlučníku:

  • 1-2 hodiny po operaci. Jíst nebo pít není dovoleno. Suchost v ústech je považována za normální znak, aby se uhasila, pacient se třel rty a ústy namočenými v odvar z heřmánku nebo vařené vody s tamponem.
  • Po 4-6 hodinách. Když je žlučník odstraněn a pacient se od anestézie trochu vzdálí, je mu umožněno opláchnout ústa bylinným odvarem.
  • Po 24-36 hodinách po operaci. Pacient v malých doušcích může pít vařenou vodu, nesycenou minerální vodu, neslazené šípky nebo kompoty. Maximální množství tekutiny, kterou pijete, je 1-1, 5 litru.
  • Po 48 hodinách. Pacient s odstraněným žlučníkem dostane teplý, neslazený čaj, želé, nonfat kefir každé 3-4 hodiny.
  • Třetí den po cholecystektomii žlučníku. Dietní menu se trochu změkne, jídlo se přidává nejen k nápoji, ale také k jídlu: bramborová kaše, polévky ve slabém vývaru, míchaná vejce bez žloutků, vařené ryby. Strava je častá, ale v malých dávkách 2-3 lžičky.
  • 5. den. Bílý stale (včerejší) chléb nebo sušenky se přidávají do pacientova menu s odstraněným žlučníkem.
  • 6 dnů po operaci. Do stravy pacienta, vstřikují porce do vody, vařené libové maso (kuře, králík) a ryby, nízkotučné tvaroh a zeleninové pyré.
  • Osmý den a až 1, 5 měsíce po operaci. Osoba, která má odstraněný žlučník, je předepsána speciální, šetřící dieta: dieta 5-8 krát, parní jídlo, kotleta s mixérem, jídlo teplé. Ve stravě postupně (ne více než jedno jídlo denně) zavádí nové jídlo.

Zdravotní strava v období zotavení - tabulka číslo 5

Pro rychlejší zotavení po operaci žlučníku je pacientovi přiřazen speciální výživový systém. Jeden z nejlepších z mnoha dobře známých diet je považován za dietní tabulku číslo 5. Mezi jeho hlavní úkoly patří:

  • nejpřísnější zdržení se používání zakázaných, vysoce kalorických potravin;
  • stabilizace jater;
  • zlepšení sekrece žluči po operaci žlučníku;
  • zvýšené baktericidní vlastnosti žluče;
  • aktivace funkce střevního motoru.

Povolené a zakázané výrobky

Dodržování diety po operaci k odstranění žlučníku je nutné použít:

  • Obiloviny. Zvláště užitečné po operaci jsou ovesné vločky, pohanka, krupice, rýžová kaše. Doporučuje se do nich přidávat nejen maso, ale i sušené ovoce.
  • Maso Dušené nebo vařené králičí maso, krůta, telecí maso, hovězí maso. Po operaci jsou masové placky, masové kuličky a masové kuličky povoleny z masových pokrmů.
  • Ryby Třikrát týdně jsou povoleny vařené nebo dušené ryby s nízkým obsahem tuku: pikeper, tuňák, štikozubec, pollock.
  • Polévky Po operaci na žlučníku, mléko s makarony, ovoce, červená řepa, zelná polévka, vegetariánská s přídavkem obilovin, krémová polévka ze strouhané zeleniny jsou užitečné.
  • Mořské plody. V minimálním množství a příležitostně povoleno jíst mušle, krevety, ústřice.
  • Chléb Včera pečené žito, pšenice, první a druhá třída, s otrubami.
  • Pečení Po operaci na žlučníku není zakázáno jíst sušenky, suché sušenky, výrobky z libového těsta s ovocnou náplní.
  • Zelenina. Povoleno v dušené, vařené nebo syrové: květák, brambory, řepa, čínské zelí, cuketa, bulharský pepř.
  • Mléčné výrobky. Zakysaná smetana (jedna lžička denně), jogurt, kyselé mléko, nízkotučný tvaroh a sýr.
  • Bobule a ovoce. Všechny jsou povoleny (kromě kyselé) - syrové, pečené, sušené, vařené; želé, kompoty, soufflés.
  • Vejce Možná použití omelet bez žloutků.
  • Sladkosti Marshmallow, marmeláda, marshmallow.
  • Nápoje. Nápoje z čerstvého džusu (kromě kyselé), čaj, želé, odvar, kompot.

Strava po operaci k odstranění žlučníku Tabulka č. 5 znamená tabu na:

  • Pekařské výrobky. Čerstvý chléb, smažené koláče, muffiny, obláčky.
  • Polévky Zakázáno okroshka, silné maso, houby, rybí vývar.
  • Ryby Nemůžete jíst konzervované, solené, uzené, mastné odrůdy.
  • Maso Mastné odrůdy vepřového, kachního a husího masa, jater, uzeného masa, uzenin, ledvin.
  • Mléčné výrobky. Krém, ryazhenka, sýr a tvaroh.
  • Kashi. Fazole rodinné obiloviny.
  • Vejce Smažené, vařené ve strmém, s žloutkem.
  • Zelenina. Ředkvičky, špenát, česnek, ředkvičky, cibule, houby, okurky.
  • Ovoce. Kyselé plody, citrusy.
  • Sladkosti Zmrzlina, tukové krémy, čokoláda.
  • Nápoje. Soda, kakao, káva, alkohol.

Ukázkové menu na týden

Po operaci, ve které je žlučník odstraněn, aby se vrátil k dobrému zdraví, musí osoba velmi pečlivě vybrat pokrmy a produkty pro dietu. Pokud použijete přibližné menu pro týden, bude pro vás jednodušší držet se požadovaného režimu:

1 denní dieta

  • Snídaně: dušená proteinová omeleta, rýžová kaše s mlékem, sklenka čaje.
  • Oběd: tvaroh s mlékem.
  • Oběd: vegetariánská polévka, trochu vařeného masa, dušená mrkev, kompot.
  • Čas na čaj: sušenky, sklenku čaje.
  • Večeře: nízkotučné sýry, makarony a máslo, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

2 denní dieta

  • Snídaně: salát z jablečné mrkve, dušené masové placky, šálek čaje.
  • Oběd: jablko.
  • Oběd: bramborová kaše, dušené bílé zelí, vařené ryby, ovocné želé.
  • Oběd: galetní sušenky, sklenka vývarů.
  • Večeře: pohanková kaše s máslem, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

3 denní dieta

  • Snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, ovesné vločky s mlékem.
  • Oběd: pečené jablko.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařené kuře a rýže, vývar boky.
  • Snack: ovocná šťáva.
  • Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, šálek sušených meruněk kompot.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

4 denní dieta

  • Snídaně: těstoviny s kousky masa, máslo, šálek čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: bramborová polévka, plněné zelí bez masa, sklenice želé.
  • Čas na čaj: jablka.
  • Večeře: kaše z rýžového mléka, sklenka čaje, sýr.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

5denní dieta

  • Snídaně: pohanka s máslem, tvaroh, káva s mlékem.
  • Oběd: pečené jablko.
  • Oběd: libový boršč, nudle s vařeným masem, bobulové želé.
  • Čaj čas: galetny cookies, šálek čaje.
  • Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, zeleninový salát, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

6 denní dieta

  • Snídaně: parní placičky, pohanka, sklenka čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: polévka s těstovinami a mlékem, tvarohový pudink, lžíce zakysané smetany, kompot sušeného ovoce.
  • Čas na čaj: šálek želé.
  • Večeře: krupice, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

7denní dieta

  • Snídaně: nízkotučné sleďy, vařené brambory, sklenka čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: polévka bez masa, nudle, dušené masové placky, kompot.
  • Oběd: galetny cookies, šálek bobulové želé.
  • Večeře: syrniki se zakysanou smetanou, dušenou proteinovou omeletou, minerální vodou bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

Dietní recenze

Marina 22 let: Má matka byla před rokem předepsána dieta po operaci k odstranění žlučníku. Abychom ji podpořili, rozhodli jsme se ji pozorovat společně. Ukázalo se, že strava není těžké dodržovat. Vařili jsme lahodně z těch produktů, které doktor dovolil, máme spoustu různých jídel.

Larisa, 30 let: Mám rád všechno ve stravě č. 5. Navzdory tomu, že můj žlučník byl odstraněn, po operaci i nadále jíst chutné a zdravé. Udělal jsem si každý den výborný jídelní lístek a neustále ho doplňoval o nové pokrmy. Bolesti na pravé straně úplně zmizely, normálně jsem začal chodit na záchod.

Ksenia, 32 let: Po operaci (laparoskopii žlučníku) byla nucena držet se diety č. 5. Opravdu pomáhá cítit se dobře. Nejdřív jsem si myslel, že je to něco hrozného, ​​bez chuti. Ale strava je velmi pečlivě promyšlená, s řádným zpracováním jídla, je jí dovoleno jíst téměř všechno a neměli byste se v ničem omezovat.

Zanechte Svůj Komentář